El programa YOCUTA (Young Culinary Talents – Jóvenes Talentos Culinarios en español), llega a su quinta edición en Nicaragua gracias al convenio firmado por Nestlé con el Hogar Zacarías Guerra y Children Believe, beneficiando este 2024 a 60 jóvenes nicaragüenses con talentos culinarios.

Esta alianza refuerza el compromiso de Nestlé en la formación y capacitación de los jóvenes del país, consolidando así un impacto positivo que alcanza ya a más de 200 jóvenes desde el lanzamiento del programa YOCUTA en 2015.

YOCUTA es un programa de Creación de Valor Compartido que forma parte de la Iniciativa por los Jóvenes de Nestlé, que tiene como objetivo brindar a la juventud herramientas para prepararlos para sus carreras profesionales con un currículum más sólido y entrenamiento en temas como entrevistas de trabajo, desarrollo de marca personal y conocimiento sobre la industria del food service.

El programa ha renovado su plan de estudios y este 2024 presenta la versión YOCUTA 2.0, a través de la cual se facilitarán capacitaciones virtuales complementarias al curso presencial para los jóvenes, impartidas por chefs profesionales de Latinoamérica, para consolidar su aprendizaje y agregar mayor ventaja competitiva en el mercado laboral.

De acuerdo con la página web de la multinacional, el curso 2024 incluirá sesiones presenciales enfocadas en:

• Inocuidad de los alimentos
• Principios básicos de nutrición, barismo
• Talleres de alto impacto en la estructura de finanzas y nutrición
• Talleres prácticos de cocina, repostería y café

Al finalizar el programa, los jóvenes tendrán la oportunidad de participar en una feria laboral, donde podrán demostrar y poner en práctica los conocimientos y habilidades adquiridas durante el curso. Este espacio de proyección también les permitirá establecer contactos con empresas del sector de alimentos y bebidas, aumentando sus posibilidades de encontrar oportunidades de empleo.

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